Zahnärztinnen am Ludgerikreisel - Zahnarztpraxis - Münster

Gesunde Ernährung im Alter und wie es den Zähnen hilft

Eine gesunde Ernährung im Alter hat Auswirkungen auf das allgemeine Wohlbefinden und insbesondere auch auf die Zahngesundheit. Im Laufe der Jahre verändern sich die Ernährungsbedürfnisse, und der Körper benötigt eine gezielte Versorgung mit Nährstoffen, um vital und gesund zu bleiben. Insbesondere die Zähne profitieren von einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung, die den altersbedingten Abbau von Zahnsubstanz und Zahnfleischschwund verlangsamen kann.

Gesunde Ernährung im Alter – was ist wichtig?

Mit zunehmendem Alter verändern sich die Bedürfnisse des Körpers, und es wird wichtiger, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung im Alter zu achten. Die Energiezufuhr sollte dabei an die geringere körperliche Aktivität angepasst werden, ohne dabei die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen zu vernachlässigen. Eine ausgewogene Ernährung sollte reich an frischem Obst und Gemüse sein, da diese Lebensmittel wertvolle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe liefern. Vollkornprodukte sind ebenfalls von großer Bedeutung, da sie nicht nur für eine gute Verdauung sorgen, sondern auch den Blutzuckerspiegel stabil halten können.

Der Bedarf an Proteinen bleibt auch im Alter hoch, da sie entscheidend für den Erhalt der Muskelmasse und für die Regeneration des Gewebes sind. Hierbei sollten magere Fleischsorten, Fisch, Eier, sowie pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte bevorzugt werden. Eine fettarme Ernährung, die gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, Nüssen und Samen enthält, unterstützt die Herzgesundheit und wirkt entzündungshemmend.

Vitamine und Mineralien und was sie bewirken

Vitamine und Mineralien spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit der Zähne. Hier sind die wichtigsten Nährstoffe und ihre spezifischen Wirkungen:

• Vitamin D: Fördert die Aufnahme von Calcium im Körper, was zur Stärkung der Zähne beiträgt. Vitamin D ist unverzichtbar für den Erhalt der Knochendichte und die Vermeidung von Zahnverlust.
• Vitamin C: Unterstützt die Kollagenproduktion, die für ein gesundes Zahnfleisch unerlässlich ist. Ein Mangel kann zu Zahnfleischentzündungen und Zahnfleischbluten führen, was das Risiko für Zahnverlust erhöht.
• Calcium: Hauptbestandteil des Zahnschmelzes, hilft, die Zähne stark und widerstandsfähig zu halten. Ein ausreichender Calciumspiegel wirkt dem Verlust von Knochensubstanz entgegen, was im Alter besonders wichtig ist.
• Magnesium: Trägt zur Härtung des Zahnschmelzes bei und schützt die Zähne vor Karies. Es ist wichtig für die Stabilität und Festigkeit der Zähne.
• Phosphor: Ebenfalls ein wichtiger Bestandteil des Zahnschmelzes, der zusammen mit Calcium zur Erhaltung der Zahnhärte beiträgt und Karies vorbeugt.

Gesunde Ernährung im Alter durch Flüssigkeitszufuhr

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist im Alter besonders wichtig und trägt wesentlich zur Gesundheit der Zähne bei. Mit zunehmendem Alter nimmt das Durstgefühl oft ab, wodurch das Risiko für Dehydration steigt. Ausreichend Wasser zu trinken, unterstützt nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern auch die Mundgesundheit, indem es die Speichelproduktion fördert. Speichel hat eine schützende Funktion im Mund, da er dabei hilft, Speisereste zu entfernen und Säuren zu neutralisieren, die den Zahnschmelz angreifen können.

Der Konsum von zuckerhaltigen Getränken sollte möglichst vermieden werden, da diese das Kariesrisiko erhöhen. Stattdessen sind ungesüßte Kräutertees, verdünnte Fruchtsäfte und vor allem Wasser die besten Optionen. Auch Milchprodukte wie Milch und Joghurt können zur Flüssigkeitszufuhr beitragen und liefern gleichzeitig wichtige Nährstoffe wie Calcium und Vitamin D.

Was sollte vermieden werden?

Im Alter gibt es bestimmte Lebensmittel und Gewohnheiten, die vermieden werden sollten, um die Zahngesundheit zu erhalten.

• Der Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken stellt ein hohes Risiko für die Entstehung von Karies dar, da Zucker von den Bakterien im Mund in Säure umgewandelt wird, die den Zahnschmelz angreift.
• Auch saure Lebensmittel und Getränke, wie Zitrusfrüchte oder Essig, können den Zahnschmelz schädigen, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden. Es ist ratsam, diese in Maßen zu genießen und nach dem Verzehr den Mund mit Wasser auszuspülen.
• Harte Lebensmittel, wie Nüsse oder bestimmte Rohkost, können bei geschwächten Zähnen oder Zahnprothesen zu Schäden führen. Es ist daher wichtig, auf die Konsistenz der Nahrung zu achten und gegebenenfalls weichere Alternativen zu wählen.
• Zudem sollte auf eine übermäßige Aufnahme von Kaffee, Tee und Rotwein geachtet werden, da diese Getränke zu Verfärbungen der Zähne führen können.

Eine gesunde Ernährung im Alter erfordert daher nicht nur das Bewusstsein für das, was gegessen werden sollte, sondern auch für das, was vermieden werden muss, um die Zahngesundheit langfristig zu schützen.

Gesunde Zähne Glandorf

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